Kreolisch-karibische Küche

Bei uns können Sie sich die kalte Jahreszeit mit einem kulinarischen Ausflug in die Karibik versüßen: In unserem Kochkurs Kreolisch-karibische Küche am Dienstag, 21. November 2017, kochen Sie gemeinsam mit Kursleiterin Anastasia Varsami ein typisches Menü. Unser Kurs dauert von 18:30 Uhr bis 21:30 Uhr und findet in der Schulküche der Mittelschule Karlsfeld statt.

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Sushi – mal anders

Am Donnerstag, 10. März 2016, können Sie bei uns die etwas anderen Sushi-Rollen kennenlernen. Der Kurs mit Marlene Oberhofer findet von 18:00 Uhr bis 21:00 Uhr in der Schulküche der Mittelschule Karlsfeld (Raum 214) statt.

Zu entdecken gibt es:

* Sushi-Burger mit Wasabi-Mayonnaise und Sesamsauce oder Te-Maki gefüllt mit gebratenem Barsch
* Feine Räucherfisch-Nigiri mit Khaki-Frucht oder gebackenes Sashimi mit Chilisauce.
* Japanischer Schweinebauch, raffiniert mariniert, knusprig gebraten und das als Füllung einer Maki, dazu selbst gemachten Sushi-Ingwer.
* Der Clou: scharfe Bratwurst-Rolle Inside-Out mit gebackenen Zwiebeln und Wasabi-Senf.
* Und zum Schluss auch noch was Süsses: sahniges Milchreis-Maki mit Melone und Orange.

Es werden frischester Fisch und beste Bio-Zutaten verwendet.

Direkt zum Kurs:
Sushi – mal anders!

[Beitragsbild: pixabay.com]

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